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產品名稱：HVP-HS
產品代號：HVP-HS
總氮：≥3.00%
3-氯-12丙二醇：≤1mg/kg
主要原料：玉米蛋白
主要工藝：噴霧干燥
應用領域及效果：
烘焙類產品
應用于蛋糕、干餅、面包類產品中，增強烘烤的香氣，口感豐滿持久。
雞精、雞粉、雞湯塊等雞肉類產品
總氮及游離氨基酸含量高，可提高產品的總氮含量；
粉體顏色淺，可保持產品原色；
鮮味濃郁持久，厚延感強，輔助體現雞湯原味；
香氣清爽、高挑且持續，掩蓋其他原料帶來的異味，與雞肉原料和雞肉香精易于協調搭配，提升醇厚感，促進產品頭香的發散并可延續尾香的持久性。
